ISO 9001、ISO 22000、HACCP整合管理体系条款号对照表

1范围

1范围

4组织的环境

4组织环境

4.1理解组织及其环境

4.1理解组织及其环境

4.2理解相关方的需求和期望

4.2理解相关方的需求和期望

4.3确定质量管理体系的范围

4.3确定食品安全管理体系的范围

1.1总要求

4.4质量管理体系及其过程

4.4食品安全管理体系

5.领导作用

5.领导作用

5.1领导作用及承诺

5.1领导作用和承诺

2.1管理承诺

5.1.1总则

5.1.2以顾客为关注焦点

2.2合规义务

2.3食品安全文化

5.2方针

5.2.1制定质量方针

5.2.2沟通质量方针

5.2方针

5.2.1建立食品安全方针

5.2.2沟通方针

2.4食品安全方针目标

2.4.1方针 

2.4.2目标

5.3组织角色、职责和权限

5.3组织的岗位、职责和权限

2.5职责权限和沟通

2.5.1内部沟通

2.5.2内部报告

2.5.3外部沟通

6策划

6策划

6.1应对风险和机遇的措施

6.1应对风险和机遇的措施（6.1.1-4）

6.2质量目标及其实现的策划

6.2FSMS的目标及其实现的策划

6.2.1建立目标

6.2.2实现目标的措施的策划

5.2食品安全方针

6.3更改的策划

6.3变更的策划

7支持

7支持

7.1资源

7.1.1总则

7.1.2人员

3.1前提计划

3.1.1总则

7.1.3基础设施

3.3良好卫生规范（注：实施管理）

7.1.4过程运作环境

7.1.4工作环境

7.1.5监视和测量资源

7.1.5.1总则

7.1.5. 2测量溯源

7.1.5食品安全管理体系的外部开发要素

8.7 监视和测量的控制

3.6监视和测量

7.1.6组织知识

7.2能力

7.3意识

7.2能力

7.3意识

3.2人力资源

7.4沟通

7.4信息交流

7.4.1总则

7.4.2内部沟通 

7.4.3外部沟通

2.5职责权限和沟通

2.5.1内部沟通

2.5.2外部沟通

7.5成文信息

7.5成文信息

1.2文件要求

7.5.1总则

7.5.1总则

1.2.1 HACCP体系文件

1.2.2 HACCP手册

7.5.2创建与更新

7.5.2创建和更新

1.2.3文件控制

1.2.4记录控制

7.5.3成文信息的控制

7.5.3成文信息的控制

4.6 HACCP计划记录的保持

8运作8.1运行策划和控制

8运行8.1运行策划和控制

8.2前提方案

8.2.1组织应建立、实施、保持和更新（PRPs）

3.3良好卫生规范

8.2产品和服务要求

8.2.1顾客沟通

8.2.2产品和服务要求的确定

8.2.2前提方案（PRPs）应a-d 

8.2.3选择和/或制定（PRPs)时，应确保已识别适用的法律法规及共同商定的顾客要求

8.2.3产品和服务要求的评审,

8.2.4要求的变更

8.2.4在建立（PRPs)时组织应考虑12个方面

8.3产品和服务的设计和开发

8.3.1总则

8.3.2设计和开发策划

8.3.3设计和开发的输入

8.3.4设计和开发的控制

8.5 危害控制

8.5.1 实施危害分析的预备步骤

8.5.1.1 总则

8.5.1.2 原料、辅料和与产品接触材料的特性

8.5.1.3 终产品特性

8.5.1.4 预期用途

8.5.1.5 流程图和过程描述

3.4产品设计和开发7.2预备步骤

4.1危害控制

4.2.1小组的组成2产品描述3预期用途的确定4过程描述及流程图的确定5流程图的确认

8.3.5设计和开发的输出

8.3.6设计和开发的变更

8.5.2 危害分析

8.5.2.3 危害评估

8.5.2.4 控控制措施的选择和分类

8.5.3 控制措施和控制措施组合的确认

4.3危害分析和制定控制措施

4.3.1危害分析（1危害识别2危害评估）

4.3.2控制措施

4.3.3危害分析工作单

8.4外部提供过程、产品和服务控制

8.4.1总则

4.2控制类型和程度

4.3提供给外部供方的信息

7.1.6 外部提供的过程、产品和服务的控制

3.5采购管理

8.5生产和服务的提供

8.5.4危害控制计划（HACCP / OPRP 计划）

4.3.4HACCP计划

8.5.1生产和服务提供的控制

8.5.4.1 总则

2 关键限值和行动准则的确定

3 关键控制点（CCPs）和操作性前提方案的监视系统

4 不满足关键限值或行动准则时采取的措施

5 危害控制计划的实施

4.3.4.1CCP的确定、2关键限值的确定、3CCP的监控、4建立CL值偏离时的纠偏措施

3.10致敏物质的管理

3.11食品防护

3.12食品欺诈预防

8.5.2标识和可追溯性

8.3 可追溯性系统 

3.7标识和追溯

8.5.3顾客或外部供方的财产

8.5.4防护

8.5.5交付后活动

8.4应急准备和响应

8.4.1总则

8.4.2紧急情况和事故处理。

3.13应急准备和响应

8.5.6更改控制

8.6 规定前提方案（PRPs）和危害控制计划的信息的更新

8.6产品和服务的放行

8.8 与前提方案（PRPs）和危害控制计划有关的验证

8.8.1 验证

8.8.2 验证活动结果的分析

3.8产品放行

4.4HACCP计划的确认

4.5HACCP体系的验证

8.7不合格输出的控制

8.9 产品和过程不合格的控制

8.9.1 总则

8.9.2 纠正

8.9.3 纠正措施

8.9.4 潜在不安全产品的处理

8.9.5 撤回/召回

3.9产品撤回和召回

9绩效评价

9绩效评价

9.1监视、测量、分析和评价

9.1监视、测量、分析和评价

9.1.1总则

9.1.2顾客满意

9.1.1总则

9.1.3分析和评价

9.1.2分析与评价

9.2内部审核

9.2内部审核  

5.3内部审核

9.3管理评审

9.3.1总则

9.3.2管理评审的输入

9.3.3评审的输出

9.3管理评审

9.3.1 总则

9.3.2 管理评审输入

9.3.3 管理评审输出

5.4管理评审

10改进

10.1总则

10.2不合格和纠正措施

10.3持续改进

10改进

10.1 不合格和纠正措施

10.2持续改进

10.3食品安全管理体系的更新

5持续改进

5.1不合格及纠正措施(5.1.1不合格2纠正措施3不合格的处置)

5.2投诉处理